先週の土曜日はTちゃんのリクエストで料理長がラーメンを作ることになりました。

当店の料理長は凝り性で、前日から煮玉子を作っていました。

塩昆布、燻製醤油、出汁を入れ、かなり本格的な煮玉子です。
Tちゃんも大満足のようでした。

他の方は鴨蕎麦と砂肝とキンカンの煮つけを召し上がっていましたが これも評判がよかったです。